Lavinia L.
Team Member 100grammi
Curcuma: alimento brucia grassi!
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La curcuma è una delle spezie più efficaci per la nostra salute e il benessere, ricca di proprietà e benefici; ecco come utilizzarla nel modo più sicuro ed efficace.
Cos’è la curcuma?
Si tratta di una spezia dal colore giallo-arancio e dall’aroma penetrante, molto utilizzata nella cucina orientale. Si ricava dalla polverizzazione del “rizoma”, una radice indiana appartenente alla stessa famiglia dello zenzero. In Occidente, la si utilizza soprattutto in cucina, nell’alimentazione sana e naturale e come integratore, date le numerose proprietà.
La curcuma non ha un sapore invasivo e può essere utilizzato in cucina per condire ogni tipo di piatto, dalle verdure alle proteine di ogni tipologia.
Avete mai assaggiato il Golden Milk?
Il latte dorato, così da traduzione, racchiude in un sol bicchiere le mille proprietà che la curcuma riesce a fornirci. In India infatti, questa spezia è denominata la “spezia d’oro” ed è anche una componente fondamentale del curry. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antisettiche, la curcuma diventava ingrediente fondamentale nelle abitudini alimentari dei popoli orientali.
Ti basteranno: acqua, pepe nero, curcuma, miele millefiori e latte vegetale.
Sarà pronto in pochissimi e veloci passaggi:
- Ti basterà portare a bollore l’acqua in un pentolino con un pizzico di pepe nero;
- Giunta ad ebollizione, la fiamma andrà spenta e verrà aggiunta la curcuma in polvere mescolando continuamente per arrivare ad ottenere una pasta densa e granulosa;
- Aggiungi ad un altro pentolino del latte vegetale e porta anche questo a bollore;
- Trasferisci il liquido in un barattolo e aggiungici un cucchiaio della pasta di curcuma ottenuta in precedenza;
- Richiudi il barattolo e agitalo dopo aver aggiunto del miele.
- Versalo e gustalo (aggiungici anche della canella a piacere
Scopri i nostri piatti pronti contenenti la curcuma come ingrediente principale.
I benefici straordinari della curcuma:
- Preziosissima per il cuore: grazie alla curcumina, contenuta al suo interno, diventa una preziosa alleata per il cuore e per il sistema cardiovascolare.
- Detossificante: aiuta l’eliminazione delle tossine in eccesso.
- Benefica per lo stomaco: allevia i dolori e gli spasmi di stomaco regolarizzando le funzioni gastriche.
- Fa bene alle cellule nervose: la curcuma, è uno stimolo costante per il cervello, rallenta l’invecchiamento delle cellule cerebrali e previene infiammazioni al sistema nervoso centrale.
- Coadiuva la perdita di peso: la curcuma ha alto potere digestivo e favorisce la digestione nel suo complesso: non solo, inibisce la capacità delle cellule adipose di formarsi o di assorbire sostanze nutritive!