La colazione: il pasto da re!

Che la colazione sia il pasto più importante della giornata è indubbio. Nel momento del risveglio infatti, il nostro corpo più che mai ha bisogno della giusta energia per raggiungere l’efficienza durante tutto l’arco della giornata. 

Quanto spesso però ci capita di svegliarci in ritardo e conseguentemente saltare la colazione oppure bere solamente un caffè al volo?

L’importanza della colazione però non è trascurabile sia dal punto di vista dell’energia fondamentale per garantire tutti i processi del nostro organismo sia per quanto invece concerne il buonumore, lato da non sottovalutare per il benestare di noi stessi. 

Sebbene questo concetto venga costantemente sottolineato da medici e dai diversi mezzi di comunicazione, vi è una buona percentuale di italiani che sono soliti saltare questo pasto. Un’altra fetta di società invece, non compone la propria colazione in modo corretto ricadendo spesso in biscotti, brioches, cappuccino o caffè. 

Vediamo quindi insieme i principali punti da rispettare per iniziare la giornata con il piede giusto. 

Iniziamo intanto dicendo che chi non si concede un buono e bilanciato pasto al mattino sarà incline a mangiare molto di più durante tutto il resto della giornata: il rischio quindi di eccedere con il cibo negli altri pasti diventa un motivo fondamentale per assumere un primo pasto adeguato. 

Quali sono i 5 principali motivi per convincerci ad assumere una colazione nutriente?

• Il nostro organismo ha bisogno di energia. La benzina principale di tutti i processi fisiologici degli esseri umani è quindi il cibo. Dopo il lungo riposo della notte e soprattutto il lungo digiuno, il nostro corpo, senza “carburante”, farà fatica a lavorare in modo efficiente e sano. 
• Come già anticipato, una colazione bilanciata ci evita abbuffate durante tutto l’arco della giornata, aiutandoci quindi a mantenerci in salute, in forma evitando di rendere difficoltosi processi quali la digestione e il rendimento psicofisico.
• L’introduzione di una buona dose di sali minerali e vitamine è fondamentale per iniziare la giornata al meglio della forma. Latte vegetale, latte vaccino, yogurt, frutta secca, frutta fresca, cereali, pane integrale, miele, marmellate. Oppure uova, prosciutto, salmone, philadelphia, ricotta. Grazie agli alimenti elencati, riusciremo a garantire il giusto apporto di fibre, elementi antiossidanti, vitamine, minerali, proteine, carboidrati e grassi di cui il nostro corpo ha bisogno.
• Ancora una volta, è scientificamente dimostrato che l’assunzione di una giusta colazione diventa un booster importante per il nostro metabolismo che viene accelerato e stimolato. 
• L’assunzione di una sana colazione al mattino, può inoltre aiutare a prevenire il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e obesità.

Dimentichiamo quindi brioches e biscotti e prediligiamo piuttosto cereali, yogurt, frutta fresca e frutta secca: attenzione però alla scelta dei cibi che tante volte non sono altro che dolci travestiti da prodotti sani. Scegliamoli naturali come una granola vegana, avena integrale, quinoa soffiata, amaranto. 

La colazione diventa quindi un pasto essenziale non solo per quanto riguarda l’energia necessaria, ma anche e soprattutto per condurre una vita sana, in salute e nel pieno delle forze indispensabili.