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Lo sapevi che originariamente la pizza è uno tra i piatti più poveri della nostra cucina? Certo: farina, acqua, pomodoro, mozzarella e basilico. Così la prima inventata è diventato uno tra i piatti più richiesti e amati del mondo. Pochi ingredienti che messi insieme fanno nascere un caposaldo della cultura gastronomica italiana che nel giro […]

Quante volte ti è capitato di ordinare o consumare un buon piatto di paella e chiederti la storia di questa ricetta? Come già sappiamo per definizione di piatti popolari, la paella è un mix di ingredienti tipici che gira intorno al popolo d’origine. Valencia, città di provenienza della paella, è da sempre un posto ricco […]

Si sa, più i muscoli sono allenati, meglio funziona il metabolismo di un organismo. Palestra, sana alimentazione, concedersi degli sfizi e dei desideri sono tra i metodi ormai conosciuti per accelerare questa macchina e renderla il più performante possibile.  Ci sono altri metodi per rendere possibile questo processo? Il metabolismo non è altro che l’insieme […]

È o non è il pasto più importante e delizioso della giornata?  Di fondamentale importanza è questo momento della giornata, ideale per prendersi dei momenti per sè e soprattutto per concedersi un piatto equilibrato e saziante che crei un senso di sazietà durante tutto l’arco della mattinata.  La colazione dovrebbe garantire tutti i macro nutrienti […]

Gustoso, sano e…ricchissimo di omega 3. Il salmone si presta perfettamente a tutti i regimi nutrizionali, in caso di una dieta ipocalorica è consigliato assumerne in porzioni contenute. Utilissimo per contenere l’ipertrigliceridemia, l’ipercolesterolemia e l’ipertensione.  Il salmone è un alimento comune nella tradizione italiana e anche internazionale. Proveniente dalla famiglia Salmonidaie alla quale appartengono anche […]

Ma i piatti pronti fanno male? Scopriamo insieme i 5 falsi miti sui piatti pronti. Un mercato ancor timido quello dei piatti pronti, ricco di false credenze e dicerie, ma fintanto che non si ha provato non si può sapere cosa si perde. Tempo, comodità e gusto: ecco a cosa corrisponde l’utilizzo di piatti pronti […]

Ormai stanno spopolando nei social questi piatti coloratissimi a base di spirulina. Ma quali sono i suoi principali benefici e da dove proviene? La spirulina, è un’alga azzurra che si caratterizza di una forma stretta ed allungata, molto piccola e diffusa nelle acqua salmastre come quelle delle zone tropicali e subtropicali. Il suo colore è […]

Anche tu sei una di quelle persone pigre che beve poca acqua e controvoglia? Beh, forse questa è proprio una soluzione che fa per te: un frullato di frutta al giorno toglie il medico di torno! Tra i diversi motivi che dovrebbero convincerci a prepararci dei freschi frullati spezza fame vi sono degli aspetti fondamentali […]

Certo, a tutti è capitato almeno una volta nella vita di esser assaliti da una voglia irrefrenabile di dolce. Cercare conforto nel cibo, per motivi di ansia o stress, è indubbiamente una denominatore comune di moltissime persone le quali si rifugiano nel tanto amato dolcetto, piuttosto che nei biscotti e nelle varie leccornie che la […]

Il mattino ha l’oro in bocca: certo, l’importante però è non cadere in abitudini che potrebbero essere poco sane per il nostro organismo e la nostra psiche. Queste situazioni, non solo risultano cattive solo fisiologicamente ma, essendo il nostro organismo una macchina i cui componenti perfettamente collegati tra loro, anche psicologicamente potrebbero causare delle conseguenze.  […]